Covadonga vereint die Leidenschaft für den Sport und die Literatur. Der Verlag wurde im Herbst 2002 in Bielefeld gegründet, im Frühjahr darauf erschien das erste Programm. Das Augenmerk gilt vornehmlich Büchern, die dem Radrennsport eine literarische Stimme verleihen und ihn zeigen, wie er wirklich ist. Mit allem an Fieber und Faszination, Schönheit und Schande. Derzeit umfasst das Verlagsprogramm rund 70 lieferbare Titel. Zu den Autoren zählen neben Weltklasserennfahrern und Koryphäen der Trainerszene auch legendäre Reporter, große Humoristen und preisgekrönte Schriftsteller mit einem Faible für die Tour de France, Paris–Roubaix und das eigene Rennrad, darunter Dino Buzzati, Jacques Faizant, Paul Fournel, Albert Londres, Tim Krabbé, Benjo Maso und Dimitri Verhulst.